"SÉLECTION PARCELLAIRE" WEISS
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2021 "SÉLECTION PARCELLAIRE" WEISS
QUALITÄTSWEIN WÜRTTEMBERG TROCKEN
Der 21er "Selection Parcellaire" Weisswein, ist eine Selektion unserer besten Parzellen und entspricht dem Ortswein. Grauburgunder aus der Parzelle Vorderer Berg, sehr weisskiesig und durchlässig mit einem kleinen Teil Chardonnay aus unserem Hagenbuch. Rotkiesig und deutlich besser mit Wasser versorgt. Frühe Ernte, Ganztraubenpressung und Spontangärung. Ein gutes Jahr im gebrauchten Barrique. Grauburgunder entfernt von der Norm, mit viel Frische, Salzigkeit und Mineralität
Erzeuger: Florian Robert Müller
Herkunft: Württemberg
Alkohol: 12,5 %
Restsüße: 2 g/l
Säure: 7 g/l
Enthält Sulfite